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Rezepte des Monats

Kürbiscremesuppe Kürbismanty Fisch (Lachsforelle) – Kürbis - Lasagne Karamellisierter Kürbis Kartoffelcremesuppe Schweineleber in Rahmsoße Amurkarpfen in Bierteig Granatäpfel – Cremefine - Dessert Knoblauchsuppe Thunfischsalat Kräftiger Kürbis – Eintopf Apfel aus dem Ofen Pelmeni-Suppe Überbackenes Schweinefilet Sauerkraut mit Fisch Kuchen „Faulenzer“

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Kürbiscremesuppe
Das Kürbisfleisch würfeln, die Kartoffeln schälen und auch würfeln. Den Lauch waschen und in Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. 1 Liter Wasser aufgießen mit dem Brühwürfel, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weich kochen. Nach Ende der Garzeit alles pürieren. Mit Kräutern garnieren.
Mix-Markt Einkaufszettel: • 500 g Kürbisfleisch • 2 Kartoffeln • 1 Stange Lauch • 30 g Butter • 1 Liter Wasser • 1 Gemüsebrühwürfel bzw. Päckchen • Salz und Pfeffer

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