Mix-markt

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Honig – Gitterkuchen
Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. 1/3 des Teiges zur Seite stellen. Rest Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen, mit Konfitüre bestreichen. Aus dem zur Seite gelegten Teig ca. bleistiftdicke Stangen rollen und als Gitter über den Kuchen legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen, dann in Schnitten schneiden.
Mix-Markt Einkaufszettel: • 600 g Mehl • 1 TL Natron • 200 g Butter oder Margarine • 250 g Puderzucker • 4 EL Honig, flüssigen • 2 Eier • Johannisbeerkonfitüre, zum Bestreichen